Æggekage med bacon og purløg
Æggekage med bacon, purløg og evt tomater er en rigtig nem og hurtig ret der er god både sommer og vinter.
Tid
20 minutter
Ingredienser
6 stk æg
1 spsk majsstivelse
0,5 dl mælk
1 tsk salt
1 knivspids peber
125 g bacon i skiver
1 bundt purløg
Sådan laver du æggekage
1. Brun baconen på panden
2. Tag baconen af panden, og lad ca 1 spsk af fedtstoffet blive på panden
3. Bland æg, mælk, majstivelse, salt og peber sammen.
4. Hæld det på panden
5. Stik ind i mellem i “kagen”. Den er færdig, når det ikke længere er blødt/flydende
6. Put bacon og purløg ovenpå æggekagen. Kan evt. også suppleres med tomater ovenpå æggekagen