Close
Log Ind Opret Bruger

Nem aftensmad

Kyllingespyd med peanutsauce
Kyllingespyd med peanutsauce Kyllingespyd paneret med cornflakes og peanutsauce er en lækker let aftensmad og når først børnene høre at kyllingespydene er betrukket med cornflakes så bliver du guffet løs.   Ingredienser Kyllingespyd 600 gram kyllingefilet i strimler 1 stk æg 75 g cornflakes 1 tsk salt 1 knivspids peber Peanutsauce 1 tsk rapsolie 2 løg 1 gulerod […]
Læs mere
Æggekage med bacon og purløg
Æggekage med bacon og purløg Æggekage med bacon, purløg og evt tomater er en rigtig nem og hurtig ret der er god både sommer og vinter.   Tid 20 minutter   Ingredienser 6 stk æg 1 spsk majsstivelse 0,5 dl mælk 1 tsk salt 1 knivspids peber 125 g bacon i skiver 1 bundt purløg   Sådan laver du æggekage […]
Læs mere
Fiskefrikadeller med kartofler, gulerødder og remouladesauce
Fiskefrikadeller med kartofler, gulerødder og remouladesauce Når der serveres fiskefrikadeller kan de fleste kan være med. Fiskefars fra fiskemanden eller supermarkedet er som regel en ok oplevelse, men bliver endnu bedre hvis du tilsætter farsen lidt gode rester fra køleskabet: Prøv med hakket ristet bacon, kartofler i små tern, finthakkede krydderurter eller tomatpure – kig i køleskabet og prøv dig frem. […]
Læs mere
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat Hjemmelavet kartoffelsalat er et must til grillmad en sommeraften. Vores favorit er en kold kartoffelsalat, hvor asparges kartofler er vendt i en dressing af creme fraiche, mayonnaise, løg, karry, dijon sennep og salt & peber. Tid 60 minutter inklusiv kogning af kartofler   Ingredienser 800 g aspargeskartofler 2,5 dl creme fraiche 0,5 dl mayonnaise 1 […]
Læs mere
Thai kylling med nudler
Thai kylling med nudler Thai kylling er en skøn thai-inspireret ret med sprudlende farver og smag. Du kan selv regulere styrken med karrypasta. Tid 30 minutter   Antal 4 personer   Ingredienser Nudler og kylling 250 g nudler 2 spsk olie 500 g kyllingeinderfilet 1 spsk soyasauce 1 tsk orientalsk sesamolie 3 bundt forårsløg 120 g babymajs 1 courgette […]
Læs mere
Kyllingefrikadeller med tomat
Kyllingefrikadeller med tomat En dejlig og nem opskrift på kyllingefrikadeller, de er et godt alternativ til den traditionelle frikadelle. Tilbehør kan være råkostsalat med æble og gulerødder eller en enkelt tomatsalat. Udelad den græske yoghurt eller erstat med sojayoghurt, hvis du ikke tåler mælkeprodukter.   Tid 30 minutter   Antal 20 kyllingefrikadeller   Ingredienser 800 g hakket kyllingekød […]
Læs mere
Pulled Pork i ovn med coleslaw
Pulled Pork i ovn med coleslaw Tag en nakkekam / nakkefilet på 1,6 – 1,8 kg, drys den med en hjemmelavet krydderiblanding (blandt grill-fanatikere kaldet rub), sæt kødet i ovnen i 12 timer og server med en lækker hjemmelavet coleslaw. Så har du opskriften på en nem og hurtig måde at imponere familie og venner uden at få sved på panden. […]
Læs mere
Pizza
Pizza Pizza plejer at være et hit hos børnene, en dejlig sprød bund kombineret med lige det fyld der falder bedst i smag den pågældende dag.   Tid 60 minutter   Til 4 runde pizza Pizzadej 4 dl vand 20 g gær 2 spsk olivenolie 2 tsk salt 700 g hvedemel Hvis du ønsker en lidt […]
Læs mere
Falafel i hjemmelavet pitabrød
Falafel i hjemmelavet pitabrød Falafel er en vegetariske delikatesse, der med fordel kan serveres som fyld i pitabrød sammen med fintsnittet salat, tomater, løg og agurker, og med en spicy hvidløgs-/chilidressing. Tip: Lav ikke falafel kuglerne for store, og steg dem i mindre portioner (5 pr omganag), da for mange på én gang kan sænke temperaturen i olien så […]
Læs mere
Mørbradgryde
Mørbradgryde En lækker opskrift på mørbradgryde med pølser og bacon. Kan serveres med frisk pasta eller kartoffelmos – alt efter smag. Squash strimler kan vælges som grøntsagstilbehør.   Tid 30 minutter   Ingredienser 1 pakke bacontern 1 stk svinemørbrad i små stykker 3 stk frankfurter pølser 250 g champignon i skiver 2 stk hakket rødløg 0,5 […]
Læs mere