Kakao – 9 syndige opskrifter

Når det er koldt, så er der intet der varmer, som en dampende varm chokolade.

Og så kan den pyntes og laves i utallige versioner.

 

Kakao opskrift (1 person)

2 spk. kakaopulver

1 spk. sukker

2,5 dl. mælk

 

Sådan gør du

1. Rør sukker og cacaopulver sammen i en kop eller gryde
2. Held en lille smule af mælken i sukker og kakao, og rør rundt til kakaoen og sukkeret er blandet med mælken.
3. Held reste af mælken i og rør rundt.
4. Varm det hele i mirkoovnen.

 

#1 Varm kakao med flødeskum

Dette er klassikeren, der aldrig går af mode.

1. Følg opskriften på kakao
2. Pisk flødeskum og kom det på toppen af den varme chokolade.

 

#2 Varm kakao med lakrids og jordbærmarshmallows

Lakrids er super moderne for tiden, og giver en fantastisk kant til den søde chokolade.

1. Bland 1-2 tsk. lakridspulver sammen med kakaopulver og sukker.
2. Bland med mælk
3. Varm kakao og læg jordbærmarshmallows på toppen istedet for flødeskum

 

#3 Varm chokolade med marshmellows

1. Varm et krus mælk
2. Hak 30 gr. mørk chokolade
3. Put chokolade i den varme mælk med 1 tsk sukker og rør rundt til chokoladen er opløst.
4. Læg 2 store marshmallows på toppen

 

#4 Varm og krydret hvid chokolade med flødeskum

1. Mix lidt kardemomme, kanel, allehånde og vanilje og bland det med en lille smule mælk
2. Put resten af mælken i og varm det
3. Hak 30 gr. hvid chokolade og opløs det i den varme mælk
4. Pisk fløde og læg det på toppen

 

#5 Varm hvid chokolade med kardemomme og appelsin

1. Varm mælken
2. Hak hvid chokolade
3. Riv skallen af en økologisk appelsin
4. Bland hakket hvid chokolade, appelsinskal med kardemomme og opløs i den varme mælk.
5. Læg en marshmallow eller flødeskum på toppen

 

#6 Varm kakao med coffeinboost og lækkerier

1. Mix en spiseskefuld instant kaffe med kakaopulver, og følg derefter opskriften på kakao.
2. Top med marshmallows, caramel sirup og chokoladesovs

 

#7 Pebermynte kakao

1. Følg opskriften på varm kakao
2. Knus pebermynthebolsjer og opløs i den varme mælk (eller sæt en pebermynthe bolschestok i)
3. Top med flødeskum eller marshmallows

 

#8 Krydret hvid chokolade med sprut

1. Mix lidt kardemomme, kanel, allehånde og vanilje og bland det med en lille smule mælk
2. Put resten af mælken i og varm det
3. Hak 30 gr. hvid chokolade og opløs det i den varme mælk
4. Held et skvæt Kahlua, Whiskey eller Bourbon i.
5. Pisk fløde og læg det på toppen

 

#9  Varm kakao med Baileys og carameliserede marshmallows

1. Lav en kop varm kakao i en ildfast kop
2. Held lidt Baileys i
3. Put Marshmallows på toppen
4. Stil koppen med kakao og marshmallows i ovnen og gril i et par minutter, til marshmallows er brune og bobler.
5. Hold skarpt øje, mens de er i ovnen, for lige pludseligt går det hurtigt.