Guacamole (+1 år)

Du kan bruge guacamole som pålæg på rugbrød, fyld i sandwich eller som tilbehør til aftensmaden.

Tjek om avocadoen er moden ved at mærke om den er blød i toppen.

 

Tid

15 minutter

 

Ingredienser

2 modne avocado

2 fed hvidløg

saft fra 1/2 citron

1 spsk olie

 

Sådan gør du:

1. Pil hvidløgsfeddene og pres dem i en hvidløgspresser

2. Halvér advocado, fjerne stenene og skrab avocadokødet ud af skallen og ned i en skål.

3. Mos avocadokødet og vend det pressede hvidløg i.

4. Tilsæt citronsaft og olie og rør det sammen.

5. Smag til med lidt groft salt